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Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon - screw cap - AB 6 FLASCHEN CHF 10.90 - 2019

Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon - screw cap - AB 6 FLASCHEN CHF 10.90 - 2019

Auf Lager

Üppige und intensive Aromen schwarzer Frucht gepaart mit würzigen Noten von Zigarrenkiste, Graphit, Cranberry und zartem Parfum erobern die Nase im Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon. Köstliche Brombeer- und Blaubeernoten entfesseln sich am herrlich abgerundeten mittleren Gaumen und bringen zusätzlich Anklänge von Thymian, Oregano, Koriander sowie subtile Untertöne von Bleistiftspan, Tabak, Zedernholz und feiner Eichenwürze hervor. Seine Kombination von warmer Würze sowie seine kakaopudrigen und weichen Tannine verleihen eine feste Struktur und stehen in meisterlicher Balance zu der flirrenden Säure. Die wohl integrierten Holznoten ergänzen das Fruchtprofil auf köstliche Weise. Ein bestechend umwerfender Wein von mittlerem Körper mit einem langanhaltenden Abgang, in dem noch ein feiner Hauch von Strauchheide nachklingt .

Regulärer Preis: CHF 15.90

Angebotspreis CHF 12.50

inkl. MwSt CHF 0.89

Durch den gleichmässigen Reifeprozess hat dieser Cabernet Sauvignon eine verbesserte Tanninstruktur. Die Trauben stammen aus dem gebiet Helderberg bei Stellenbosch. Der Cabernet Sauvignon ist hier weit weniger den warmen Tagestemperaturen ausgesetzt und reift dadurch relativ spät aus. Zusätzlich haben wir einen kleinen Prozentsatz Cabernet Franc verwendet, der den Porcupine Ridge einen schönen Fruchtcharakter, seidigere Textur und einem subtilen Duft verleiht. Der Wein reifte für 9 Monate in französischen Eichenfässern, was zu mehr Komplexität und Struktur führt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	3.5 Sterne	2018

Trinkempfehlung:

Idealer Wein zu Rinderschmortöpfen, Lammbraten oder italienischen Gerichten mit sonnengreiften Tomaten.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Coastal Region

Weingut / Produzent

Porcupine Ridge

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2027

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