Piekenierskloof Heirloom White - 2017

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Kurzübersicht

Komplex mit Schichten von tropischen Früchten, Steinobst, Pfirsich und weißen Birnen am Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten. Gut ausbalancierte Säure, elegante Eiche mit langem Nachhall.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14
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Die Trauben stammen aus Weinbergen, die überwiegend in der Region Piekenierskloof liegen. Es handelt sich um Buschweingärten, die auf Koffieklip und sandigen Lehmböden wachsen. Die Weinberge wurden 1987 gepflanzt und sorgfältig bewirtschaftet und die Erträge lagen aufgrund eines sehr trockenen Jahres bei bis zu 3 Tonnen pro Hektar. Die Lese fand Mitte bis Ende Februar statt. Die Trauben wurden sehr früh am Morgen von Hand gelesen, so dass die Frucht ihren natürlichen Geschmack behalten konnte. Es wurde nur der Freilaufsaft verwendet, abgesetzt und mit einem ausgewählten Hefestamm beimpft, der unter kontrollierten Bedingungen bei 12°C fermentiert. Der Wein wurde in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen 500 Liter Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 89 Punkte 2017
Decanter 94 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu Paella mit Meeresfrüchten, Sushi, Fischcurry, Muschelsuppe, gegrillte Jakobsmuscheln und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 51% Grenache Blanc 20% Chardonnay 20% Verdelho 9%

Produktinfo

Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Piekenierskloof
Rebsorten
Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Piekenierskloof Heirloom White - 2017

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Piekenierskloof Heirloom White - 2017

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