Piekenierskloof Grenache Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Ein Wein mit frischen Zitrusaromen, viel grünem Apfel und einer krautigen Note. Der Grenache Blanc hat ein frisches, aber volles und geschmeidiges Mundgefühl mit einem knackigen Geschmack im Finish.

CHF 15.90
inkl. MwSt CHF 1.14
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Die Trauben stammen aus Weinbergen, die überwiegend in der Region Piekenierskloof liegen. Es handelt sich um Buschweingärten, die auf Koffieklip und sandigen Lehmböden wachsen. Die Weinberge wurden 1987 gepflanzt und sorgfältig bewirtschaftet und die Erträge lagen aufgrund eines sehr trockenen Jahres bei bis zu 3 Tonnen pro Hektar. Die Lese fand Mitte bis Ende Februar statt. Die Trauben wurden sehr früh am Morgen von Hand gelesen, so dass die Frucht ihren natürlichen Geschmack behalten konnte. Es wurde nur der Freilaufsaft verwendet, abgesetzt und mit einem ausgewählten Hefestamm beimpft, der unter kontrollierten Bedingungen bei 12°C fermentiert. Der Grenache Blanc wurde in gebrauchten 500 Liter Holzfässer ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Außergewöhnlich zu Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten mit Auberginen, Porree und Paprika, Salaten mit leichter Vinaigrette oder würziger Mayonnaise, Austern, Spargel mit Hollandaise und Ziegenmilchkäse.
Zusammensetzung:
Grenache Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Piekenierskloof
Rebsorten
Grenache Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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