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Piekenierskloof Cinsault - 2018

Piekenierskloof Cinsault - 2018

Auf Lager

Ein eleganter und samtiger Wein mit guter Farbe und Konzentration für einen Cinsault. Rote Beeren und Kirschen, würzige schwarze Oliven und dunkle Gewürze. Gut ausbalanciert mit lebhaften feinen Tanninen und einer eleganten Komplexität zum Finish.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 14.90

inkl. MwSt CHF 1.07

Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Region Piekenierskloof. Die Weinberge wurden 1973 gepflanzt, was die Reben 43 Jahre alt macht. Diese Weinberge sind alle unbewässerte Buschreben und wachsen auf sandigen, lehmigen Böden. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet und erreichen einen Ertrag von weniger als 5 Tonnen pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und 24 Stunden lang kalt eingemaischt. Die Fermentation wird mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet und unter 24°C gehalten. Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank, 50% des Weins werden 12 Monate lang in 6 Jahre alten 225-Liter-Eichenfässern aus Frankreich und Amerika gereift und der Rest in Edelstahltanks.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2018
Tim Atkin	92 Punkte	2018
Decanter	92 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Passt fantastisch zu Nudeln mit Knochenmark,Tomaten und schwarzen Oliven, um dem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen. Passt auch gut zu Meeresfrüchten, Sushi, Pizza, Pasta und Hühnchengerichten.

Zusammensetzung:

Cinsault 100%

Produktinfo

Weingebiet

Piekenierskloof

Weingut / Produzent

Piekenierskloof

Rebsorten

Cinsault

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.1 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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