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Olifantsberg Grenache Blanc - 2018

Olifantsberg Grenache Blanc - 2018

Auf Lager

Ein einzigartiger Stil von Grenache Blanc mit viel Finesse. Zarte Limette, Blüten und grüne Kräuternoten zusammen mit weißem Pfirsich und Quitte gefolgt von einem reich strukturierten Gaumen und einer ausgewogenen Säure.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14

Die Trauben stammen von Buschreben, die von vertikalen Holzstützen getragen werden die auf Schiefer-und Granitböden wachsen. Für diesen eleganten Weisswein kommt die sogenannte Ganztraubenpressung zur Anwendung, bei der auf das Entrappen der Trauben verzichtet wird. Der Most wurde in französischen Eichenbarriques und einem grossen Eichenfass (Fuder) ohne Zugabe von Reinzuchthefen spontan vergoren, um dem Wein zusätzlich Vielschichtigkeit zu verleihen. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein noch während 10 Monaten auf der Hefe. In dieser Zeit gewinnt der reifende Wein an Charakter und entwickelt ein reichhaltigeres Mundgefühl.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2018
Tim Atkin	95 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Dieser frische Weisswein begleitet hervorragend roh marinierten Fisch oder einen Oktopussalat.

Zusammensetzung:

Grenache Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Breedekloof

Weingut / Produzent

Olifantsberg

Rebsorten

Grenache Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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