Olifantsberg Grenache Blanc - 2016

Kurzübersicht

Im Glas zeigt sich dieser Weisswein von einem blassem Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Elegante Nase mit fruchtigen Noten nach reifer Honigmelone, Birne, Quitte und weissem Pfirsich, dazu ein Hauch von Zitronenblüten. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen von Birnen, Quitten und grüner Melone, ergänzt von grünen Kräutertönen und mineralischen Anklängen nach nassem Stein, die im Abgang eine leicht salzig-bittere Note hinterlassen. Ein sehr schön ausbalancierter Weisswein mit einer cremigen Textur und wohldosierter Säure.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 13.90

inkl. MwSt CHF 0.99
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Für diesen eleganten Weisswein kommt die sogenannte Ganztraubenpressung zur Anwendung, bei der auf das Entrappen der Trauben verzichtet wird. Der Most wurde in französischen Eichenbarriques und einem grossen Eichenfass (Fuder) ohne Zugabe von Reinzuchthefen spontan vergoren, um dem Wein zusätzlich Vielschichtigkeit zu verleihen. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein noch während 10 Monaten auf der Hefe. In dieser Zeit gewinnt der reifende Wein an Charakter und entwickelt ein reichhaltigeres Mundgefühl.
Trinkempfehlung:
Dieser frische Weisswein begleitet hervorragend roh marinierten Fisch oder einen Oktopussalat.
Zusammensetzung:
Grenache Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Olifantsberg
Rebsorten
Grenache Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Olifantsberg Grenache Blanc - 2016

Kundenmeinungen

Unusual varietal wine Kundenmeinung von Edi

Somewhere between a Chardonnay and a Chenin Blanc you'll find this wines taste profile. At 13.5%, needs an apero.

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Olifantsberg Grenache Blanc - 2016

CHF

19.9