Olifantsberg Chenin Blanc - 2015

Olifantsberg Chenin Blanc - 2015

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Dieser Wein verströmt viele Fruchtschichten und er entwickelt sich wunderbar im Glas. Die elegante Holznote trägt zur Struktur und Komplexität des Weins bei, gefolgt von einem reichhaltigen und cremigen Finish. .
CHF 17.90
inkl. MwSt CHF 1.33

Details

Dieser Wein wird in Zusammenarbeit mit gleichgesinnten Landwirten hergestellt, die unsere Liebe zu Chenin Blanc teilen. Hauptsächlich ältere Strauchreben und einige jüngere Rebsorten aus einmaligen Lagen wurden ausgewählt, um diesen aufregenden Wein zu kreieren. Die natürliche Gärung fand in einem 5000 Liter Fass aus französischer Eiche, ca. 2000 Liter Fässern aus französischer Eiche, Fässern aus gereifter französischer Eiche und Edelstahltanks statt. Die Verwendung verschiedener Gefäße bedeutete unterschiedliche Ausdrücke der Chenin Blanc-Frucht. Der Wein reifte 9 Monate auf der Hefe, was zur Frische und Reichtum des Weins beitrug.

Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Platter's
4 Sterne
0 - 5

Trinkempfehlung:
Dieser frische Weisswein begleitet hervorragend roh marinierten Fisch oder einen Oktopussalat.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5634-ID222030663
Jahrgang 2015
Weingebiet Western Cape
Produzent Olifantsberg
Rebsorten Chenin Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13 %
Trinktemperatur (°C) von 11
Trinktemperatur (°C) bis 14
Lagerdauer von 2016
Lagerdauer bis 2023

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