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Olifantsberg Blanc - 2018

Olifantsberg Blanc - 2018

Auf Lager

Ein schön geschichteter Wein mit opulenten Fruchtaromen, Noten von weißen Blumen und Anklängen von getrockneten grünen Kräutern.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14

Die Trauben für den Grenache Blanc und Rousanne stammen von Schiefer/Quarzböden, während der Chenin Blanc auf Sandstein/Schieferböden wächst. Die Vision war die Herstellung einer weissen Assemblage, die einem Rhone-Stil entspricht. Die Trauben werden alle als ganze Bündel seperat gepresst und spontan in 500 Liter Eichenholzfässern aus französischer Eiche vergoren. Anschliessend erfolgte die Assemblage und der Wein reifte für 10 Monate auf der Hefe mit regelmässiger Battonage in 10% neuen Eichenholzfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	94 Punkte	2018
Platter's	4.5 Sterne	2018
Tim Atkin	94 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Ein toller Wein der fantastisch zum Aperetif mit kleinen, verschiedenen Tapas passt.

Zusammensetzung:

Roussanne 56% Grenache Blanc 35% Chenin Blanc 9%

Produktinfo

Weingebiet

Breedekloof

Weingut / Produzent

Olifantsberg

Rebsorten

Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2028

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