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Oldenburg Rhodium - 2013

Oldenburg Rhodium - 2013

Auf Lager

Schwarze Früchte und Minze kommen in der Nase dieses facettenreichen Weines mit würzigen Untertönen zum Vorschein. Gut integrierte Eiche zeigt sich als leichtes Karamellaroma mit großer dezenter Kraft, schöner Eleganz und roher Finesse. Der Gaumen zeigt verführerische Mineralität und köstliche Saftigkeit.

CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14

Details

Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert, entrappt, leicht angequetscht und in offenen Fermentern gegeben. Die Rebsorten werden einzelnd vinifiziert und 3 Tage kalt mazeriert mit anschliessender alkoholischen Gärung und regelmässigen Pump Overs. Nach dem Abpressen wird der Wein assembliert und lagert nach der malolaktischen Gärung für 19 Monate in 300 Liter Holzfässer aus französischer Eiche, wovon 50 % neu sind.

Bewertungen:

Name Punkte Jahr

Platter's 4 Sterne 2013

Jancis Robinson 14.5 Punkte 2012

Robert Parker 86 Punkte 2012

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind.

Zusammensetzung:

Cabernet Franc 15%

Petit Verdot 5%

Merlot 75%

Malbec 5%

Produktinfo

Jahrgang

2013

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Oldenburg

Rebsorten

Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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