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Oldenburg Chardonnay - 2017

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Kurzübersicht

Der Chardonnay hat eine helle Strohfarbe. Aromen von Limette, Zitrone und Stachelbeeren treten in den Vordergrund. Der Holzeinfluss zeigt sich als dezent geröstete Mandeln. Frische Säure, knackige Mineralität und Zitrusaromen machen ihn zu einem köstlich erfrischenden Wein.

CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.42
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Details

Die Trauben für diesen Chardonnay wurden von Hand gelesen und anschliessend zu 72% in Edelstahltanks und 28% in Holzfermentern vergoren. Der Wein reifte für 8 Monate in 50% neuen 300 Liter Holzfässern aus französischer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2016
Robert Parker 88 Punkte 2016
Tim Atkin 90 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Begleitet fantastisch ein Trüffelrisotto mit Sous Vide gegartem Ei und roh marinierten Zuccinistreifen.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Oldenburg
Rebsorten
Chardonnay
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Oldenburg Chardonnay - 2017

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