Oldenburg Cabernet Sauvignon - gereift - 2011

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Kurzübersicht

Dunkles Rot im Glas. Rauchige Holznoten werden begleitet durch Nuancen von Bleistiftspähnen und Zigarren. Unterstrichen durch fruchtige Noten von Cassis, Johannisbeeren und Pflaumen. Die Tanninen bilden ein ausgewogenes Verhältnis zur fruchtigen Säure. Vollmundig, mit einem eleganten und samtigen Abgang.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
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Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon stammen von Rebbergen mit nordwestlicher Ausrichtung die vorwigend Huttonböden haben. Die Trauben wurden von Hand gelesen kalt mazeriert und mit regelmässigen Pump Overs bei max. 28°C vergoren. Der Ausbau erfolgte für 16 Monate in 50&% neuen französischen Holzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2011
Robert Parker 89 Punkte 2011
Jancis Robinson 17 Punkte 2010
Wine Advocate 91 Punkte 2010
Trinkempfehlung:
Trinkt sich besonders gut mit kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind und zu diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Oldenburg
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2011
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2016
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
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