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Oak Valley Sauvignon Blanc Fountain of Youth - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 14.90 - 2021
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Der Sauvignon Blanc "Fountain of Youth" von Oak Valley zeigt Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Papaya und den für Elgin typischen Feuerstein. Am Gaumen bleiben Aromen von Passionsfrüchten, insbesondere Granadilla und Zitronen, bestehen. Ein schöner, langer, salziger Abgang, ergänzt durch eine schöne, natürliche Säure, ist typisch für diesen Jahrgang.
Ein Wein, der hoch oben an den Ausläufern des Groenlandbergs im kühlen Klima von Elgin angebaut wird, was zu einer langsamen Reifung führt, die schöne, pikante tropische Früchte entwickelt. Da das kühle Klima in Elgin zu einer verzögerten Reifezeit führt, darf unser Sauvignon Blanc im Weinberg reifen, wo andere wärmeren Regionen diesen Luxus nicht haben. Die reduktive Weinbereitung mit kühlen Gärungstemperaturen führt zu einem Wein, der vor schöner Fruchttiefe strotzt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 90 Punkte | 2021 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2022 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einem Lachs-Tatar mit Pastinakenrösti und gepickelten Senfkörner.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Elgin
Weingut / Produzent
Oak Valley
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Oak Valley Sauvignon Blanc Fountain of Youth - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 14.90 - 2021
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