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Neil Ellis Shiraz Groenekloof - 2018

Neil Ellis Shiraz Groenekloof - 2018

Auf Lager

Ein Shiraz von mittlerem Körper mit einer lebhaften Farbe. In der Nase helle und dunklere Früchte mit würzigen, parfümierten Aromen. Im Hintergrund verweilen würzige Noten, während der Gaumen frisch ist mit kalkhaltigen, feinen, eleganten Tanninen.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 13.90

inkl. MwSt CHF 0.99

Aus ertragsschwachen Buschreben ohne zusätzliche Bewässerung. Die Böden bestehen aus zersetztem Granit und Ton, die gute physikalische Eigenschaften wie Wasserrückhaltevermögen aufweisen. Die Ernte begann am 21. Februar und dauerte bis zum 1. März. Die Trauben wurde von Hand gelesen, zerkleinert und auf den Schalen in offenen Fermentern vergoren, Punch-Downs und sanftes Umpumpen ermöglichen, um Farbe, Geschmack und Tannin zu extrahieren. Malolaktische Gärung in Puncheons aus französischer Eiche. Der Wein reifte in zu 5% neuen 500 Liter Eichenholzfässern für insgesamt 16 Monate.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2017
Tim Atkin	90 Punkte	2017
Decanter	90 Punkte	2017
Tim Atkin	90 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Trinkt sich sehr gut mit kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind.

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Groenekloof

Weingut / Produzent

Neil Ellis

Rebsorten

Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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Neil Ellis Shiraz Groenekloof - 2018

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