Neil Ellis Cabernet Sauvignon / Merlot - 2016

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Kurzübersicht

Beeriger und fruchtiger Charakter, mit eleganten, weichen und reichen Merlot Trauben. Mittelschwerer Körper, jugendliche, frische Noten, mit einem sehr ausgewogenen Säurespiel und langanhaltenden Abgang.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 15.00

inkl. MwSt CHF 1.07
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Das Jonkershoek Valley und insbesondere die nach Süden ausgerichteten Hänge gehören zu den kühlsten Orten in Stellenbosch. Die Weinberge werden auch von der südlichen Brise in den Sommermonaten beeinflusst, was sich positiv auswirkt. Weitere Trauben werden von komplementären Standorten im Raum Stellenbosch bezogen. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit regelmässigen Pump Overs. Der Wein wurde für 17 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 25 % neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2016
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut mit kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild. Auch ideal zu diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 51% Merlot 39% Cabernet Franc 10%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Neil Ellis
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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