Neil Ellis Bottelary Pinotage - 2016

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Dieser Pinotage https://www.belvini.de/lexikon/Pinotage.html offenbart ein tiefdunkles Rot im Glas und Aromen reifer Kirschen und Pflaumen mit einem Touch Tabak in der Nase. Reife Tannine https://www.belvini.de/lexikon/Tannine.html verbinden sich zu einem eleganten, schön balancierten Gesamteindruck.

CHF 29.00
inkl. MwSt CHF 2.07
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Etablierte 20 Jahre alte Buschreben-Weinberge mit Zugang zu zusätzlicher Bewässerung. Diese Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und werden auf zersetztem Granit angebaut.Die Gärung beginnt in Edelstahltanks. Die gemahlenen Trauben wurden einer Reihe von Pumpenüberschlägen und Stanzen unterzogen, danach wurde der Wein in Fässer abgefüllt, um die alkoholische Gärung abzuschließen. Die malolaktische Gärung fand in Fässern statt. Dieser Wein verbrachte 16 Monate in 30% neuen französischen Eichenfässern, der Rest in der zweiten Füllung und älter.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Tim Atkin 92 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Idealer Wein der auch zu leichten Sommergerichten mit duklem Fleisch harmoniert.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Bottelary Hills
Weingut / Produzent
Neil Ellis
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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