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Naudé Chenin Blanc Old Vine - 2015

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Kurzübersicht

Er hat einen angehobenen Meeressbrise und ein leichtes Haselnussbouquet, darunter feine kalkhaltige Noten und einen Hauch von nasser Wolle. Am Gaumen ist er ausgewogen und zeigt eine leicht wachsartige Textur am Gaumen, mit Noten von Mandarine, Mandarine, feuchter Wolle und leichtem Toffee im frischen Abgang.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
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Details

Obwohl es sich um die gleiche Sorte handelt, handelt es sich um eine Mischung aus Terroirs. Wir sind gesegnet am Westkap, um diese unterschiedlichen Terroirs zu haben, die verwendet werden können, um einen Klassiker zu kombinieren. Weine, die niemand sonst auf der Welt replizieren kann. Meine Aufgabe ist es, herauszufinden, welche alte Reben sich gegenseitig ergänzen. Kurz vor der Abfüllung mache ich die Assemblage zu der die Schönheit des jeweiligen Jahrgangs hervorhebt. In diesem Fall sind 75% der Assemblage bestehend aus Stellenbosch, 20% aus dem Swartland und 5% aus Durbanville.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Tim Atkin 89 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu Meeresfrüchten.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Naudé Wines
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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Naudé Chenin Blanc Old Vine - 2015

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