Mulderbosch Chardonnay - 2019

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Kurzübersicht

Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase Granny Smith Apfel, gefolgt von Zitronenschale, Vanille und Karamell. An Gaumen mineralisch mit Noten von Melone und Pfirsich und ein fokussiertes Finish mit Unterstützung von Eichenholzaromen.

CHF 22.50
inkl. MwSt CHF 0.00
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Die Trauben wurden als ganze Bündel in den Tank gepresst, und über Nacht abgesetzt.. 50% des Saftes wurden Eichenholzfässern (50% neu, 50% neutral) und die anderen 50% in Edelstahltanks vergoren. Nach einer 6-monatigen Elevage in ihren jeweilige Fermentationsgefäße auf der Hefe wurden sie assembliert und in größerem Format Foudres (1500L) für folgenden 6 Monaten ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2018
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Mulderbosch
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Mulderbosch Chardonnay - 2019

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