Meerlust Chardonnay - 2016

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Meerlust Chardonnay - 2016

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Im Glas hat der Chardonnay ein helles Platin-Gelb mit grünen Reflexen. Er hat eine ansprechende Nase mit komplexen Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und floralen Noten mit einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, behält aber seine grosszügigen Zitrusfruchtaromen mit ausgewogener und knackiger Säure. Der Chardonnay bleibt im Abgang lebendig und frisch mit sauberen Zitrusfrüchten und steiniger Mineralität.

Regulärer Preis: CHF 28.50

Angebotspreis CHF 24.00

inkl. MwSt CHF 2.11

Details

Die Trauben wurden von drei Weinbergen auf dem Anwesen mit der Hand gelesen. Nach dem die ganzen Trauben gepresst wurden, kommt der Wein in 300 Liter Holzfässer. 50% davon als erste Füllung und die restliche 50% als zweite Füllung. Die Fässer werden aus der französischen Allier Eiche hergestellt. Der Wein wird zur Hälfte mit ausgewählten Chardonnay-Hefen geimpf, während die andere Hälfte spontan vergoren wird. Nach der Fermentation wir der Wein gefiltert und kehrt für die malolaktischen Gärung wieder zurück ins Hozfass. Dort reift er für weitere 11 Monate.

Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Decanter
90 Punkte
0 - 100
Platter's
5 Sterne
0 - 5

Trinkempfehlung:
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Er begleitet auch sehr gut Geflügel und Kalbfleisch.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5516-ID222030538
Jahrgang 2016
Weingebiet Stellenbosch
Produzent Meerlust
Rebsorten Chardonnay
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinktemperatur (°C) von 12
Trinktemperatur (°C) bis 14
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2024

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