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Meerlust Cabernet Sauvignon - 2016

Meerlust Cabernet Sauvignon - 2016

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Der Meerlust Cabernet Sauvignon 2016 hat eine intensive, lebhafte violette Farbe mit leichter Abstufung am Rand. In der Nase zeigt der Wein ausgeprägte Pflaumen- und klassische Zedernholz-Zigarrenkisten-Noten mit angehobenen Aromen dunkler Früchte. Es gibt die charakteristischen Aromen von Fenchel und Lakritze, die mit Meerlust Cabernet assoziiert werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber mit reicher Frucht und einer für 2016 typischen geschmeidigen Tanninstruktur.

Regulärer Preis: CHF 33.90

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14

Der Meerlust Cabernet Sauvignon 2016 wurde aus ausgewählten Trauben von 2 ertragsschwachen, ältere Weinbergen vinifiziert. Die Reben sind dicht auf gut entwässerten, kiesigen, wenig kräftigen Böden gepflanzt, die zu etwa 15 % aus Lehm bestehen, um die Wasserverfügbarkeit für die Wurzeln der Reben während der gesamten Vegetationsperiode zu gewährleisten. Die handgepflückten Trauben wurden auf traditionelle Weise mit teilweise spontan Gärung und regelmäßiger Remontage vinifiziert. Nur der Freilaufsaft wurde verwendet und 16 Monate lang in engkörnigen französischen Nevers-Eichenfässern gereift. 60 % der Fässer waren neu und 40 % Zweitbefüllung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2016
Greg Sherwood MW	92 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Trinkt sich sehr gut zu geschmorten Rindfleischgerichten.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Meerlust

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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