Weingut Meerlust

Der Estate Meerlust liegt wie die meisten Top-Weingüter in Stellenbosch. Die Weinberge erstrecken sich im Süden von Stellenbosch auf einem steilen Streifen an der westlichen Flanke des Helderberges, etwa 5 Kilometer von der False Bay entfernt, von der stets eine kühle Brise herüberweht. Seit 20 Jahren wird hier der berühmte Rubicon gekeltert.

Der Italiener Giogio Dalla Cia war von 1978 bis 2003 als Weinmacher auf diesem etablierten Weingut tätig und hat den Rubicon von Beginn weg mitgeprägt. Er ist der Inbegriff von Tradition. Er konsultiert einige neuen Weinfarmen, wenn es um Bordeauxstil geht. 

2004 ist der junge Chris Williams in die Fussstapfen des Altmeisters getreten. Er hat sich mit den ersten tollen Weinen unter seiner Regie bereits mehr als bewährt. Unter der Leitung Hannes Myburghs und seines Kellermeisters Giorgio dalla Cia hat sich Meerlust als einer der besten Erzeuger von klassischen Rotweinen am Kap hervorgetan.

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