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Meerendal Pinotage Vine - 2016

Meerendal Pinotage Vine - 2016

Auf Lager

Der Pinotage Vine hat ein tief dunkeles Pupurot und ist in der Nase reich an gekochten Pflaumen und süssen Gewürzen. Es ist ein vollfruchtiger Wein am Gaumen mit vielen Geschmacksschichten und sanften Tanninen die in einem langen eleganten Finish enden.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.42

Die Trauben stammen von zwei Weinbergen, wovon einer 1955 mit Buschreben bepflanzt wurde. DieTrauben wurden von Hand gelesen und in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs vergoren. Der Pinotage reifte für 11 Monate in Holzfässern und wurde anschliessend ein zweites mal auf leicht gepressten Schalen vergoren. Die Schalen stammen von dem 2018er Pinotage und die Rebstöcke sind mehr als 60 jahre alt. Dieses Verfahren kennt man aus Italien und man nennt es dort Ripasso. Nach der zweiten alkoholischen Gärung lagert der Pinotage nochmals für 7 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern.

Trinkempfehlung:

Der Pinotage passt hervorragend zu Pizza und Pasta oder Hühnchen vom Grill.

Zusammensetzung:

Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cape Town

Weingut / Produzent

Meerendal

Rebsorten

Pinotage

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.6 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2029

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