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Lismore Viognier Age of Grace - erhältlich ab Mitte April - 2019

Lismore Viognier Age of Grace - erhältlich ab Mitte April - 2019

ausverkauft

Er hat ein wohldefiniertes Bouquet von gepressten gelben Blumen und Düften von zerstoßenen Steinen, die mit der Belüftung an Intensität gewinnen. Der frische, lebhafte Gaumen ist ausgeglichen und harmonisch, mit einer feinen Perle von Säure und einem Hauch von Salzgehalt im Abgang. Hervorragend!

Die Trauben stammen aus Elgin, die auf Rosenqartzböden angebaut werden und wurden mit optimaler Reife gelesen und im Ganzen gepresst, wobei der Saft langsam gewonnen wurde. Der Saft wurde 48 Stunden lang abgesetzt und in gebrauchten burgundische Barriques und Betoneiern zur Gärung und Reifung abgefüllt. Der Wein wurde 11 Monate lang mit regelmäßiger "Batonnage" auf der Hefe belassen.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Robert Parker	92 Punkte	2018
Jancis Robinson	17 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Trinkt sich hervorragend zu asiatischen Gerichten.

Zusammensetzung:

Viognier 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cape South Coast

Weingut / Produzent

Lismore Estate Vineyards

Rebsorten

Viognier

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.6 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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