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Lismore Viognier Age of Grace - TOP SALE - 2020
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Der 2020er Viognier The Age of Grace hat ein subtiles, gut definiertes Bouquet mit Aromen von Zitronensorbet, Zitronenthymian und Kieselsteinchen, ausgewogen und anmutig. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit einem feinen Säurespiel, geradlinig und ziemlich stählern im Abgang, der fast an Chenin erinnert. Dies ist kein extravaganter Viognier im Rhône-Stil - er ist viel straffer und rassiger. Er dürfte in der Flasche sehr gut reifen.
Die Trauben stammen aus Elgin, die auf Rosenqartzböden angebaut werden und wurden mit optimaler Reife gelesen und im Ganzen gepresst, wobei der Saft langsam gewonnen wurde. Der Saft wurde 48 Stunden lang abgesetzt und in gebrauchten burgundische Barriques und Betoneiern zur Gärung und Reifung abgefüllt. Der Wein wurde 10 Monate lang mit regelmäßiger "Batonnage" auf der Hefe belassen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2020 |
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2020 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2021 |
| Wine Spectator | 91 Punkte | 2021 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Trinkt sich hervorragend zu asiatischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Viognier 100%
Produktinfo
Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Lismore Estate Vineyards
Rebsorten
Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Lismore Viognier Age of Grace - TOP SALE - 2020
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