Lismore Viognier Age of Grace - 2017

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Kurzübersicht

Es hat ein gut definiertes Bouquet aus gelben Pflaumen, Mirabellen, Aprikosenblüten und subtilen Popcornaromen. Am Gaumen ist er klar und präzise mit einer feinen Säurelinie, Noten von Ingwer, die die tropischen Früchte (Passionsfrucht und Pfirsichhaut) ergänzen, und der Abgang ist würzig und ziemlich anhaltend. Ausgezeichnet.

CHF 29.00
inkl. MwSt CHF 2.07
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Die Trauben stammen aus Elgin, die auf Rosenqartzböden angebaut werden und wurden mit optimaler Reife gelesen und im Ganzen gepresst, wobei der Saft langsam gewonnen wurde. Der Saft wurde 48 Stunden lang abgesetzt und in burgundische Barriques (1st fill) zur Gärung und Reifung abgefüllt. Der Wein wurde 11 Monate lang mit regelmäßiger "Batonnage" auf der Hefe belassen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 92 Punkte 2017
Robert Parker 90 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Trinkt sich hervorragend zu asiatischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Viognier 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Lismore Estate Vineyards
Rebsorten
Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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