Lismore Chardonnay - 2016

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Kurzübersicht

Das dicht gewundene Bouquet von Zitrusfrüchten, Geißblatt und leichten kreidigen Düften gewinnt im Glas an Schwung. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einem leicht petrolfarbenen Auftakt und etwas viskoser als der 2015er, mit einem Hauch von Würze und vielleicht nicht ganz so lang wie der 20165er. Ausgezeichnet, aber er braucht ein paar Jahre in der Flasche.

CHF 34.90
inkl. MwSt CHF 2.50
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10% der Trauben stammen aus dem Elinskloof, daher die andere WO als der 15er Jahrgang. Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgten in älteren 225-300 Liter Holzfässern aus franzosischer Eiche mit regelmässiger Battonage und einer 10%tigen malolaktischen Gärung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Vinous 92 Punkte 2016
Tim Atkin 93 Punkte 2016
Robert Parker 93 Punkte 2016
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Trinkt sich sehr gut zu Fischgerichten aller Art oder zu frischen Salate.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Lismore Estate Vineyards
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2038
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Lismore Chardonnay - 2016

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