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Lismore Chardonnay - 2016

Lismore Chardonnay - 2016

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Das dicht gewundene Bouquet aus Zitrusfrüchten, Geißblatt und leichten Kalkgerüchen nimmt im Glas Fahrt auf. Der Gaumen ist ausgewogen mit einer leicht petrolartigen Öffnung und etwas zähflüssiger als im Jahr 2015, mit einem Hauch von Würze. Ausgezeichnet, aber der Wein braucht ein paar Jahre in der Flasche.

CHF 34.90

inkl. MwSt CHF 2.50

Der Chardonnay 2016 enthält 10% der Trauben aus dem Weinberg Elinskloof (daher die andere WO als 2015). Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgten in älteren 225-300 Liter Holzfässern aus franzosischer Eiche mit regelmässiger Battonage und einer 10%tigen malolaktischen Gärung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Tim Atkin	93 Punkte	2016
Robert Parker	93 Punkte	2016
Jancis Robinson	17.5 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Trinkt sich sehr gut zu Fischgerichten aller Art oder zu frischen Salate.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cape South Coast

Weingut / Produzent

Lismore Estate Vineyards

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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