Leopard's Leap Culinaria Gran Vin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 14.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Grand Vin ist eine Assemblage im Bordeaux-Stil mit komplexen Schichten. Aromen von roten Früchten, subtile schwarze Noten von Cassis mit integriertem Tabak und einem Hauch von Zedernholz, perfekt abgerundet mit einer fruchtigen Maulbeere im Nachgeschmack. Die reifen Tannine sorgen für eine feste, elegante Struktur.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 17.90

inkl. MwSt CHF 1.28
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Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen von Buschreben im Darling-Gebiet. Gut entwässerte Böden und kühle, nach Süden ausgerichtete Hänge, die nicht der direkten Nachmittagssonne ausgesetzt sind, schaffen ideale Wachstumsbedingungen für diese Rebsorte. Der Merlot- und der Petit Verdot werden in der Region Stellenbosch angebaut, während der Malbec in Botriver angebaut. Diese Trauben wachsen an den Hängen der False Bay und sind der kühlen Meeresbrise ausgesetzt, die zu einer längeren Reifezeit beiträgt und die Geschmacksentwicklung fördert. Die Trauben wurden von Hand gepflückt und sortiert. Jede Sorte wurde separat bei 25 bis 27 Grad Celsius vergoren. Bei der Weinbereitung wurde nur minimal eingegriffen, mit regelmäßigem Abstechen und Umpumpen, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Nach der Gärung wurden die Maische gepresst und die malolaktische Gärung wurde in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche abgeschlossen. Die Reifung erfolgte zu 40 % in Fässern mit erster Füllung, der Rest in Fässern mit zweiter und dritter Füllung. Die Komponenten wurden 16 bis 18 Monate lang getrennt gelagert. Danach erfolgte der Verschnitt, und 3 Monate später wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
Tim Atkin 86 Punkte 2019
James Suckling 92 Punkte 2019
WINEMAG SA 90 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Idealer Begleiter zu roten Fleischgerichten
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 51% Merlot 28% Malbec 12% Petit Verdot 4% Cabernet Franc 2%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Leopard's Leap
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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