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Le Riche Cabernet Sauvignon - 2017

Le Riche Cabernet Sauvignon - 2017

Auf Lager

Das Bouquet zeigt reife Kirschen, frische Pflaumen und eine Reihe von roten und schwarzen Früchten. Vanillenoten, Bleistiftspäne und Zedernholz runden die Frucht ab. Die feinen Tannine werden am Gaumen durch eine feste Struktur und ein saftiges, anhaltendes Finale ausgeglichen. Ein eleganter und zugänglicher Cabernet Sauvignon

CHF 24.90

inkl. MwSt CHF 1.78

Die Trauben werden aus einer Vielzahl von Standorten innerhalb von Stellenbosch ausgewählt. Wir suchen die besten Böden und Standorte aus und mischen die Weinberge miteinander, um einen Ausdruck der Terroirs von Stellenbosch zu schaffen. Fünf Tage Gärung im offenen Tank mit Temperaturregelung und regelmäßige manuelle Punch-Downs und Pump-Over. Die malolaktische Gärung erfolgte in ausgekleideten Betonbehältern, danach wurde der Wein in 225-Liter-Fässer umgefüllt. Der Ausbau erfolgte für 24 Monate in zu 44% neuen französischen Eichenholzfässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4 Sterne	2017
Robert Parker	91 Punkte	2017
Tim Atkin	93 Punkte	2017

Trinkempfehlung:

Ein schöner Cabernet Sauvignon der hervorragend alle dunklen Fleischgerichte begleitet,

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Le Riche

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2029

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