Le Riche Cabernet Sauvignon - 2015

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Kurzübersicht

Das Bouquet zeigt reife Kirschen, frische Pflaumen und eine Reihe von roten und schwarzen Früchten. Vanillenoten, Bleistiftspäne und Zedernholz runden die Frucht ab. Weiche, weiche Tannine werden am Gaumen durch eine feste Struktur und ein saftiges, anhaltendes Finale ausgeglichen. Ein eleganter und zugänglicher Cabernet Sauvignon.

CHF 24.90
inkl. MwSt CHF 1.78
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Die Trauben werden aus einer Vielzahl von Reben innerhalb von Stellenbosch ausgewählt. Es werden die besten Böden und Weinberge ausgesucht und die Trauben miteinander assembliert um das Terroir von Stellenbosch zu schaffen und auszudrücken. Die Trauben werden für 7 Tage in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs und Pump Overs vergoren. Die anschliessende malolaktische Gärung erfolgte in Betontanks. Der Cabernet Sauvignon wurde für 20 Monate in 225 Liter französischen Barriquefässern ausgebaut, wovon 20% neues Holz waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2015
Robert Parker 88 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Ein schöner Cabernet Sauvignon der hervorragend alle dunklen Fleischgerichte begleitet,
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Le Riche
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
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