La Motte Shiraz - 2017

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Kurzübersicht

Der Rotwein La Motte Syrah ist ein wahrer Ausdruck seines Terroirs in Franschhoek, wo das Mikroklima der Berghänge und Talböden dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht. Der Syrah-Wein aus Franschhoek besitzt eine natürliche Fruchtigkeit mit roten Beeren und Maulbeeren, während ein kleiner Anteil Durif für Farbe, Pflaumenfrucht und Textur sorgt.

Regulärer Preis: CHF 24.00

Angebotspreis CHF 19.00

inkl. MwSt CHF 1.36
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Die Syrah-Weinberge des Weingutes La Motte sind zwischen 10 und 30 Jahre alt und verteilen sich auf verschiedene Blöcke mit unterschiedlichen Bodenprofilen. Die Weinbergsblöcke befinden sich zwischen 200 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden ist aus Sandstein und Granit und variiert von einer schwereren Textur entlang der Hänge bis zu einer sandigen, gut drainierten Textur, wo die Landschaft flacher ist. Alle Weinberge sind mit Spalieren versehen. Verschiedene Klone und Mikroklimata auf dem Weingut verleihen dem Wein unterschiedliche Eigenschaften. Die Trauben wurden reif geerntet. Sie wurden über Nacht gekühlt, bevor sie zu 100% entrappt und die ganzen Beeren in Edelstahltanks gefüllt wurden. Ausgewählte Hefen wurden sofort hinzugefügt und die Gärung erfolgte bei 24 bis 28 Grad Celsius. Die Tanks wurden zweimal täglich bei guter Belüftung umgepumpt. Um Eleganz und weiche Extraktion zu fördern, wurden die Maische vor Abschluss der Gärung gepresst. Der Wein wurde in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, von denen 30% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2017
Tim Atkin 90 Punkte 2017
Decanter 90 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Der vollmundige Charakter dieses Rotweins harmoniert perfekt mit gehaltvollen, geschmackvollen Gerichten, gegrillten Speisen (einschließlich gegrilltem Gemüse), Wildgerichten (insbesondere mit gedünsteten Früchten und süßen aromatischen Gewürzkomponenten), Steaks mit Pfefferkornkruste und gegrilltem Fleisch in einer süßen Sauce. Die reichlich vorhandenen Früchte des Rotweins greifen auch die Süße in Gelees, Chutneys und Beerensoßen auf.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
La Motte
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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La Motte Shiraz - 2017

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