Sie haben aktuell keine Produkte in Ihrem Warenkorb.
Subtotal: CHF 0.00
A La Motte Sauvignon Blanc - screw cap - RESTPOSTEN - ab 6 Flaschen 9.90 - 2021
Auf Lager
Der Wein hat eine strohgrüne Farbe. Reichliche Aromen von Stachelbeere und grüner Apfel unterstützt von reifer Zitrone, Ananas und Passionsfrucht. Aufgrund der kühlen Jahreszeit, ist der Säuregehalt hoch und gut ausbalanciert mit Körper und Restzucker. Gute Konzentration und Intensität am Gaumen - erfrischend, mit einer lang anhaltender Präsenz im Nachgeschmack.
Jeder Weinberg wächst in seinem eigenen Makroklima und es sind verschiedene Klone vertreten. Alle Weinberge sind mit Spalieren versehen und werden so bewirtschaftet, dass ein perfektes Gleichgewicht zwischen Blattbedeckung und Ertrag erhalten bleibt. Dank der unterschiedlichen Terroirs produziert jede Region ihre eigenen, unverwechselbaren Trauben, so dass die Trauben aus jedem Gebiet einen einzigartigen Beitrag zum Charakter dieses Weins leisten. Die Trauben wurden bei 17 bis 23 Grad Oechsle geerntet, um natürliche Säuren einzufangen und vollere, reifere Aromen zu erzeugen. Das Verfahren war reduktiv, mit Kaltgärung (14 °C). Nach der Gärung wurde der Wein auf der Hefe belassen, um die Komplexität zu erhöhen. Der Wein wurde mit 8% Semillon verschnitten, um die Komplexität zu erhöhen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 3.5 Sterne | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 90 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Mit seinem natürlichen Säuregehalt und seiner akuten Textur passt der La Motte Sauvignon Blanc wunderbar zu Meeresfrüchten, leichten Nudeln und würzigen chinesischen und thailändischen Gerichten. Dieser Weißwein passt auch sehr gut zu akuten Gewürzen und salzigen Speisen wie Canapés vor dem Abendessen. Ein natürlicher Partner für Ziegenkäse. Für sich allein genommen ein erfrischender Weißwein zum Aperitif.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 92%
Semillon 8%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
La Motte
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
Wie bewerten Sie dieses Produkt?
A La Motte Sauvignon Blanc - screw cap - RESTPOSTEN - ab 6 Flaschen 9.90 - 2021
Kundenmeinungen
Schreiben Sie Ihre eigene Rezession
Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Einloggen Registrieren
