La Motte Millennium - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 12.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Die Nase dieses Weins erzählt die Geschichte seiner Herstellung. Himbeere (Merlot), eine leichte Kräuternote (Cabernet Franc) und englisches Toffee (Eiche) verbinden sich auf harmonische Weise. Malbec und Petit Verdot sorgen für Farbe und Würze. Sehr parfümiert und aromatisch mit erdigen Noten von Roter Bete und blättrigem Unterholz. Am Gaumen saftige, konzentrierte Heidelbeerfrucht mit frischer Säure und Toffeesüße. Würziger Abgang mit Zimt.

CHF 17.90
inkl. MwSt CHF 1.28
SKU-AR9300
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Jeder Weinberg hat sein eigenes Mikroklima, und Weinberge wachsen auf einer Vielzahl von Bodentypen. Mehrere Klone sind vertreten. Alle Weinberge sind nach dem Perold-System mit Spalieren versehen und es ist ihnen gelungen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Blattbedeckung und Ertrag zu erhalten. Dank der unterschiedlichen Terroirs produziert jedes Gebiet seine eigenen unverwechselbaren Trauben, so dass die Trauben aus jedem Gebiet einen einzigartigen Beitrag zu Geschmack und Struktur leisten. Die Trauben für den Wein bestehen aus Merlot (48%), Cabernet Franc (37%), Petit Verdot (5%) und Malbec (10%). Vor und nach der Entstielung wurden alle Trauben von Hand sortiert. Die entstielten Beeren wurden sofort mit Hefe geimpft. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad Celsius, während der Wein umgepumpt wurde. Nach der Gärung wurde der Wein weitere 20 Tage auf dem Trub belassen, um die Extraktion und den Körper zu verbessern. Die malolaktische Gärung erfolgte teilweise in Fässern. Die verschiedenen Komponeten werden seperat für 12 Monate in gebrauchten 300 Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Anschliessend wird der Wein verblendet, filtriert und abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 87 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Trink sich sehr gut zu einem südafrikanischem Braai.
Zusammensetzung:
Merlot 48% Cabernet Franc 37% Malbec 10% Petit Verdot 5%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
La Motte
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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La Motte Millennium - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 12.90 pro Flasche - 2019

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La Motte Millennium - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 12.90 pro Flasche - 2019

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