La Motte Millennium - 2018

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Kurzübersicht

A dusty, earthy nose with raspberry and mulberry fruit, cinnamon spice and a hint of mint, promising a complex wine.

Regulärer Preis: CHF 17.90

Angebotspreis CHF 14.90

inkl. MwSt CHF 1.07
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Jeder Weinberg hat sein eigenes Mikroklima, und Weinberge wachsen auf einer Vielzahl von Bodentypen. Mehrere Klone sind vertreten. Alle Weinberge sind nach dem Perold-System mit Spalieren versehen und es ist ihnen gelungen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Blattbedeckung und Ertrag zu erhalten. Dank der unterschiedlichen Terroirs produziert jedes Gebiet seine eigenen unverwechselbaren Trauben, so dass die Trauben aus jedem Gebiet einen einzigartigen Beitrag zu Geschmack und Struktur leisten. Die Trauben für den Wein bestehen aus Merlot (44%), Cabernet Franc (37%), Petit Verdot (9%) und Malbec (10%). Vor und nach der Entstielung wurden alle Trauben von Hand sortiert. Die entstielten Beeren wurden sofort mit Hefe geimpft. Die Gärung erfolgte bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad Celsius, während der Wein umgepumpt wurde. Nach der Gärung wurde der Wein weitere 20 Tage auf dem Trub belassen, um die Extraktion und den Körper zu verbessern. Die malolaktische Gärung erfolgte teilweise in Fässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Trink sich sehr gut zu einem südafrikanischem Braai.
Zusammensetzung:
Merlot 44% Cabernet Franc 37% Malbec 10% Petit Verdot 9%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
La Motte
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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La Motte Millennium - 2018

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La Motte Millennium - 2018

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