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Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Schon der sortentypische Duft nach tropischen Früchten gepaart mit einer feinen Honignote macht Lust auf mehr. Die konzentrierten Aromen werden begleitet von einem intensiven Geschmack von Pfirsich, Limone und Ananas in Kombination mit einer feinen, würzigen Rauchnote. Dies verleiht dem Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc eine angenehm weiche und cremige Art. Ein harmonischer Wein mit einer perfekten Balance und elegantem Säurespiel, der ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und gegrillten Edelfischen passt und eben durch die Fruchtsüsse, kombiniert mit lebendigem Säurespiel, auch sehr gut zur scharfen Küche geeignet.

CHF 16.50
inkl. MwSt CHF 1.18
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Details

Der Wein wird in 30% neuen und 70% alten Fässern bei 12 Grad fermentiert und ausgebaut für 6 Monate, dadurch bekommt der Wein Cremigkeit und wird konzentrierter.Fein eingebundene Noten vom französischen Eichenfass.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 89 Punkte
Tim Atkin 92 Punkte
Trinkempfehlung:
Er passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und gegrillten Edelfischen und eben durch die Fruchtsüsse, kombiniert mit lebendigem Säurespiel, auch sehr gut zur scharfen Küche geeignet.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Kleine Zalze
Rebsorten
Chenin Blanc
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2026
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Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc - 2017

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16.5