Zeichenfläche 1
Nichts gefunden?

Mit unserem Weinberater werden Sie bestimmt den gewünschten Tropfen finden!

Zum Weinberater

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon - 2015

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon ist ein typischer, kraftvoller Rotwein aus Südafrika mit einer dunkelroten Färbung. Ein reichhaltiges und intensives Bouquet verwöhnt die Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterstützt von rauchigen Noten. Die Zunge schmeckt schwarze und rote Johannisbeeren, die von einer leichten Zedernnote und feinen Tanninen begleitet werden. Langanhaltend im Abgang überzeugt der körperreiche und elegante Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Schluck um Schluck.

CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.42
6
12
18
24
30
36

Details

Die verschiedenen Rebblöcke wurden bei optimaler Reife geerntet und separat vinifiziert. Nach sorgfältiger Selektion im Weinberg wurden die Trauben im Weingut von Hand sortiert, so dass nur die besten Früchte vinifiziert wurden. Nach der Entrappung wurden die Trauben in einer Kombination aus Edelstahltanks und traditionellen Open-Top-Fermentern vergoren. Wir haben eine Kombination aus "punch down" und "pump over" in verschiedenen Phasen der Gärung verwendet, um die bestmögliche Extraktion zu erreichen und ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Tanningehalt zu erreichen. Besonderes Augenmerk wurde darauf gelegt, den Wein nicht zu sehr zu extrahieren und die Dichte beizubehalten, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen. Nach der Hauptgärung wurden die Trauben schonend gepresst und 20 Monate lang in französische Eichenfässer (40% neu, 30% zweite und 30% dritte Füllung) überführt, bevor die Assemblage erfolgte.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 92 Punkte 2015
Wine Advocate 92 Punkte 2015
Platter's 5 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind. Aber auch pikanten Speisen.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Kleine Zalze
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon - 2015

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Latest Testimonials

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon - 2015

CHF

19.9