Kleine Zalze Project Z Grenache Amphora - 2017

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Kurzübersicht

Aus einem 1981er Weinberg in Darling. Ganztraubenvergoren in Amphoren. Die Nase zeigt Rosen, rote Beeren, getrocknete Kräuter, ein wenig Würze und einen Hauch von Reduktion. Der Gaumen ist reine Frucht, spritzige Säure und pudrige Tannine, der Abgang ist lang und trocken. Mit einem Alkoholgehalt von 13% ist dieser Wein mehr im New-Wave-Stil gehalten. Gesamtproduktion: 551 Flaschen.

Regulärer Preis: CHF 69.00

Angebotspreis CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.22
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Die Inspiration für die Entfaltung der fruchtig-parfümierten Schönheit des Grenache kommt aus der nördlichen Hemisphäre, wo unsere Winzer einige Zeit mit dieser Sorte gearbeitet haben.Die Trauben für den Project Z Grenache 2017 stammen von einem alten Weinberg mit Buschreben in der kühlen Klimaregion Darling an der Westküste des Kaps. Der Weinberg wächst ungezähmt und ungezügelt auf sandigen Böden und ist dem maritimen Luftstrom des Atlantiks ausgesetzt.Die Gärung in italienischen Tonamphoren und eine weitere 12-monatige Reifung fangen die Essenz dieses unnachahmlichen Weinbergs in einem Rotwein von einzigartiger Persönlichkeit ein, der Frische, Fokus und Textur ausstrahlt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einem Lammcurry mit Cherrytomaten, Kartoffeln und Zhatar.
Zusammensetzung:
Grenache 100%

Produktinfo

Weingebiet
Darling
Weingut / Produzent
Kleine Zalze
Rebsorten
Grenache
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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