Es wurde sehr viel Wert darauf gelegt, den Klein Constantia-Stil in diesem Wein auszudrücken. Er besteht aus einer Mischung verschiedenen Parzellen des Weinguts, die alle separat vinifiziert wurden und schließlich sorgfältig miteinander verschnitten wurden. Es wurde eine Auswahl von 36 verschiedenen Blöcken verwendet, jeder separat morgens um 4 Uhr gelesen und vinifiziert, um die perfekte Mischung zu schaffen. Nur der freilaufende Saft wurde extrahiert und verwendet aus einer Kombination von ganzen Traubenbündel und entrappten Trauben. 25% der Früchte hatten für 12 Stunden Kontakt mit der Schale, 80% spontan vergoren, 100% organische Nährstoffe und der Wein ist jetzt vegan-freundlich.