Klein Constantia Sauvignon Blanc - 2016

Klein Constantia Sauvignon Blanc - 2016

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Dieser Sauvignon Blanc hat eine helle, einladende Farbe mit einer mineralischen Note in der Nase. Am Gaumen präsentieren sich tropische Früchte und ein gut integriertes Aroma von grüner Schtachelbeere. Das Finish ist lang und reich gepaart mit einer ausgewogende Säure und der typischen Mineralität.
CHF 19.50
inkl. MwSt CHF 1.44

Details

Mit diesen Sauvignon Blanc hat man einen Wein geschaffen der wundervoll das Terroir und Klima von Klein Constantia zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Chargen selektiert. Nach dem natürlichen Abpressen wurde der Traubenmost im Stahltank fermentiert. Der Weint reifte für weitere 7 Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Chargen wieder zusammen geführt wurden um diesen eleganten Wein zu kreieren.

Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Tim Atkin
92 Punkte
0 - 100
Robert Parker
90 Punkte
0 - 100

Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, wie auch zu sommerlichen Salate. Probieren sie diesen Wein zu einer Cerviche von Thunfisch und Mango.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5501-ID222030523
Jahrgang 2016
Weingebiet Constantia
Produzent Klein Constantia
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.6 %
Trinktemperatur (°C) von 8
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2023

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