Klein Constantia Perdeblokke Sauvignon Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Das sehr gut ausgeprägte, schön konzentrierte Bouquet zeichnet sich durch Stachelbeere, Brennnessel, Löwenzahn und Noten von Kiwifrüchten aus. Der Gaumen ist ausgewogen mit einer feinen Säure, straff und linear, was zu einem leicht phenolischen, zitronigen Finish mit Stachelbeere und Brennnessel im Nachgeschmack führt.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Wir haben uns an die Grundlagen gehalten und einen Wein kreiert, der die Weinberge besser ausdrücken und das Terroir von Klein Constantia respektieren soll. Die Chargen wurden von Hand sortiert und die Trauben wurden schonend gepresst, so dass ein optimaler Freilaufsaft verwendet werden konnte. Es wurde zu 100% im Tank vergoren und verbrachte 7 Monate auf der Hefe, danach wurden die verschiedenen Chargen zu diesem eleganten Wein vermischt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 88 Punkte 2015
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Hervorragender Wein zu Meeresfrüchten und Schalentieren.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Klein Constantia
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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