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Klein Constantia MCC Brut - RESTPOSTEN - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2016
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Glänzendes und blasses Gold im Glas. Intensive Nase mit lebhaften Aromen von Steinobst und Zitrusblüten, mit einem Hauch von Brioche und Lindenschale. Am Gaumen ist eine konzentrierte Perlage und lebhafte, frische Zitrusaromen zu erkennen, die mit einem knackigen, flinten Finale abschließen.
Die Trauben werden aus einem einzigen Block ausgewählt, einem der ältesten, der sich an den unteren Hängen von Klein Constantia befindet. Sie werden früh in der Saison in zahlreichen Partien geerntet, um Komplexität in Frische, Frucht und Intensität zu gewährleisten. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst bevor sie in einer Kombination aus Edelstahltank und Barriquefässern für 7 Monate vergoren wurden. Nach dem Verschnitt, der Abfüllung und der zweiten Gärung in der Flasche wurde der Wein für weitere 33 Monate gelagert bevor er degorgiert wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 88 Punkte | 2015 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2016 |
| Vinous - Neal Martin | 90 Punkte | 2016 |
| Falstaff | 93 Punkte | 2016 |
| Decanter | 90 Punkte | 2016 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut als Apero und zu Fischgerichten.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Klein Constantia
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
11.8 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Klein Constantia MCC Brut - RESTPOSTEN - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2016
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