KapWeine - Kershaw 3er Tasting Set 8082

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Kurzübersicht

KapWeine Kershaw 3er Tasting Set, bestehend aus je 1 Flasche:

Kershaw Chardonnay
Kershaw Pinot Noir
Kershaw Syrah

Regulärer Preis: CHF 181.70

Angebotspreis CHF 115.00

inkl. MwSt CHF 8.22
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Elgin ist die kühlste Weinregion Südafrikas, weit unter Stellenbosch und anderen bekannten Weinregionen des Westkaps. Die Temperaturen gehen im Wesentlichen selten über 35°C und im Allgemeinen wacht man an einem angenehm kühlen Tag auf, gelegentlich wirbelt der Nebel vom Meer her auf. Typischerweise haben wir im Februar, dem heißesten Monat des Jahres, kühle Nächte mit Temperaturen, die auf 14°C fallen, einen Morgen mit 16°C und schöne klare Tage, die ihren Höhepunkt bei etwa 23°C erreichen. Der Vorteil eines kühleren Klimas besteht darin, dass die Traube länger mit ihren Wurzeln verbunden bleibt, mehr Eigenschaften entwickelt und eine physiologische Reife allmählich erreicht, mit geringerem Zuckergehalt und folglich weniger Alkohol. Die daraus resultierenden Weine hinterlassen einen Eindruck von Feinheit, aber auch Kraft und Beharrlichkeit gegenüber Beispielen aus wärmeren Klimazonen, die zwar kühnere, aber weniger anhaltende Aromen aufweisen. Elgin ist in erster Linie eine Apfelregion, in der zunehmend Wein hergestellt wird, obwohl 80% des Landes immer noch für Äpfel und Birnen bestimmt sind. Die Böden machen einen Teil dessen aus, was die Franzosen als Terroir und die Argentinier als Teruta bezeichnen - es sind die Wechselwirkungen von Klima, Böden, Hanglage, Drainage und Weinbau des Bodens, die den Wein so schmecken lassen, wie er schmeckt. Der Boden ist mehr als ein Medium, in das die Rebe gepflanzt wird. Er verleiht dem Wein zwar nicht direkt Charakter, d.h. die Feuersteinigkeit von Feuersteinböden, aber er beeinflusst je nach Typ verschiedene Nuancen. Die Böden, auf denen die Trauben für Kershaw Chardonnay und Kershaw Syrah angebaut werden, stammen von einer Vielzahl von Böden auf Kiesbasis: Tukulu (50% Kies, 25% bröckeliger Lehm und 25% Sand), der Eleganz, Frische und Aromastoffe verleiht Koue Bokkeveld schiefert in drei Parzellen, die Struktur und Konzentration der Aromen verleihen, eine Parzelle Sand und Kieselsteine (im Wesentlichen Tafelbergsandstein), die für delikate und fruchtige Aromen sorgen.

Produktinfo

Weingut / Produzent
Kershaw
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