Die bis zu 620 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen des Helderberg-Gebirges gelegenen Uva Mira Mountain Farm schmiegt sich an das Helderberg-Naturschutzgebiet. Mit atemberaubenden Ausblicken auf die False Bay und die Tafelbucht, die oft in Wolken gehüllt sind, einem kühlen Klima, Meeresbrisen, einem Fundament aus Granit und einer starken Mineralität des Bodens, verstärkt durch ein Hektar Fynbos.... die Natur macht ihre Arbeit. Uva Mira Mountain Vineyards liegt in dem Gebiet, das weithin als "Goldenes Dreieck" anerkannt ist und für seine edlen Rebsorten und die Produktion von Weinen herausragender Qualität bekannt ist. Unser Weingut ist 127 Hektar groß - 33 Hektar davon sind mit Weinreben bepflanzt. Es werden sechs Rebsorten angebaut, nämlich Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Unsere Weinberge liegen zwischen 260 und 620 Meter über dem Meeresspiegel und nur neun Kilometer von der False Bay entfernt. Unsere Rebanlagen, die bis zu 620 Meter über dem Meeresspiegel liegen, schaffen das Klima für Weine, die elegant im Stil sind. Unsere edlen Weine werden ausschließlich mit Trauben aus den Weinbergen unseres Besitzes handgefertigt, um die einzigartigen Merkmale unserer bemerkenswerten Stätte wirklich zum Ausdruck zu bringen. Weine von Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit.