Kanonkop Pinotage 5 Liter - 2017

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Aus über 55-jährigen Reben erzeugt. Zeigt ein junges, kräftiges Rubinrot mit etwas Violett, im Bukett sehr reich, würzig, mit Aromen reifer roter Beeren, sehr finessereich, im Gaumen kraftvoll, bereits sehr zugänglich und offen, feinwürzig und gaumenfüllend, mit perfekten seidenen Tanninen, wunderbar ausgeglichen, grosse Klasse!

CHF 398.00
inkl. MwSt CHF 28.45
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2017 war ein sehr heisses und trockenes Jahr mit wenig Ertrag. Die Trauben stammen von zerklüfteten Granitböden und schweren Lehmböden. Die Gärung fand in offenen Betonfermentern bei 28°C mit regelmässigen Push Downs statt und der Saft wurde nach 3 Tagen von den Schalen abgezogen. Der Pinotage reifte anschliessend 16 Monate in 80% neuen und 20% in zweitbefüllten französischen Barriquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Vinous 91 Punkte 2017
Tim Atkin 94 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt ausgezeichnet zum BBQ oder gewürzigen Pastagerichten.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Kanonkop
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
500 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Kanonkop Pinotage 5 Liter - 2017

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