Kanonkop Kadette - 2017

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Kurzübersicht

Das angenehme, geradlinige Bouquet aus minzigen schwarzen Früchten vermittelt eine fast" Left Bank-Persönlichkeit". Am Gaumen ist er mittelkräftig mit saftigen schwarzen und roten Früchten, einer wohlüberlegten Säure und einem Gefühl der Harmonie für das leicht trinkbare Finale. Gut.

CHF 14.50
inkl. MwSt CHF 1.04
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2017 war ein heisses, trockenes Jahr mit wenig Ertrag. Die Trauben wurden für 3-5 Tage eingemaischt und anschliessend bei 28°C in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs vergoren. Der Ausbau erfolgte für 12-14 Monate in gebrauchten Barriquefässern aus Nevers.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2017
Robert Parker 88 Punkte 2015
Tim Atkin 91 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Trinken Sie ihn als leicht gekühlten Sommerwein oder zu Seafood und leichten italienischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Pinotage 37% Cabernet Sauvignon 36% Merlot 25% Cabernet Franc 2%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Kanonkop
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
12
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2022
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