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Kanonkop Cabernet Sauvignon Magnum - gereifter Topjahrgang - 2015

Kanonkop Cabernet Sauvignon Magnum - gereifter Topjahrgang - 2015

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Ein komplexer und seriöser Wein mit geschichteten Aromen von Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren, blauen Beeren, Teeblättern und Graphit in der Nase. Dezente Eichengewürze und würzige Noten sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist er reich und vollmundig, mit einem punktgenauen Gleichgewicht zwischen Frucht und Eiche. Die elegante und raffinierte Tanninstruktur wird durch intensive Aromen von Cassis, geräuchertem Fleisch und Tomateneintopf unterstützt. Ein anhaltender Abgang rundet einen echten Cape-Klassiker ab!

Regulärer Preis: CHF 139.00

Angebotspreis CHF 109.00

inkl. MwSt CHF 7.79

SKU-AR7275

Die Trauben stammen von zerklüfteten Granitböden und Lehmböden. Der Winter 2014 war trocken mit heissen Tagen während der Lese. Die Trauben wurden für 5 Tage in offenen Fermentern eingemaischt und anschliessend bei 29°C mit regelmässigen Push Downs vergoren. Der Ausbau erfolgte für 24 Monate zu 60% in neuen fransösichen Barriquefässern und die restlichen 40% als Zweitbelegung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Vinous - Neal Martin	92 Punkte	2015
Platter's	5 Sterne	2015
Robert Parker	91 Punkte	2015
Tim Atkin	94 Punkte	2015
Decanter	93 Punkte	2015

Trinkempfehlung:

Der perfekte Begleiter zum Steak, klassische Rindfleischgerichte und Lammeintopf.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Kanonkop

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

150 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2015

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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