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Jordan Syrah The Prospector - 2017
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Helles Rubinrot. Reine, sortenreine Aromen von gemahlenen dunklen Beeren, staubigen Kräutern und geräuchertem Fleisch, akzentuiert durch Minz- und schwarze Pfeffernote. Gleichzeitig mäßig süß und würzig, mit einer raffinierten Textur und eher entspannten Aromen. Schließt mit einer wiederholten Note von schwarzem Pfeffer ab, aber ohne Härte der Tannine.
Die Gärung zwischen 26-28°C und das schonende Pressen erhalten die Intensität der würzigen Fruchtaromen. Die malolaktische Gärung wurde in französischen und amerikanischen Eichenfässern abgeschlossen, wo der Wein insgesamt 16 Monate lang gereift wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2017 |
| Jancis Robinson | 16 Punkte | 2017 |
| Decanter | 93 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2020 |
Trinkempfehlung:
Idealer Begleiter zu rotes Fleisch vom Grill oder gesmoktes Schweinefleisch.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Jordan
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Jordan Syrah The Prospector - 2017
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