Jordan Merlot Black Magic - 2015

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Kurzübersicht

In der Nase finden sich opulente Aromen von Pflaumen, Brombeere und Mokka, die sich auch am Gaumen wiederspiegeln. Das Finish ist durch feine Tannine abgerundet.

CHF 27.50
inkl. MwSt CHF 1.97
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Die Trauben stammen von 10-16 Jahre alten Weinbergen, die nach Osten und Westen ausgerichtet sind. Hier werden die Beeren nur klein, sodass die Frucht konzentriert bleibt. Ein Teil des Weins erhielt eine längere Mazerations-Zeit (in der Farbstoffe und Tannine gelöst wurden), während der Grossteil sofort nach der Gärung abgepresst wurde. Anschliessend lagerte der Wein 14 Monate in kleinen (225 l) französischen Eichenfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Jordan
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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