Jordan Chardonnay Nine Yards - 2016

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Kurzübersicht

Vollmundiger, cremiger Chardonnay. Mit lebendiger Frische von Zitrusfrüchten, Mango und Pfirsichen. Mineralische Untertöne und Röstaromen. Fruchtig, intensiv, vielschichtig, mit einem langen Abgang.

CHF 41.00
inkl. MwSt CHF 2.93
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Die Trauben wurde unmittelbar nach dem Entrappen zerkleinert und gepresst und in traditionellen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (70% neu und 30% zweite Füllung) aus ausgewählten burgundischen Küfereien (Damy, Chassin und Rousseau) im Fass vergoren. Die Fässer wurden mit einer Auswahl an französischen Hefen geimpft. Ein Teil des Weins durchlief die malolaktische Gärung. Der Wein wurde 11 Monate lang "sur lie" gereift, wobei er regelmäßig im Fass gerollt wurde, um den reichen, ledrigen Charakter zu unterstreichen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 92 Punkte 2013
Tim Atkin 93 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut mit Kalbfleisch oder cremigen Pastaspeisen.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Jordan
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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