Jordan Chardonnay - 2017

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Kurzübersicht

Der 17er Chardonnay hat ein verführerisches, parfümiertes Bouquet aus weißen Blüten, Mandeln, Zitrusfrüchten und Guave. Der Gaumen ist ausgewogen mit einer abgerundeten Öffnung, die die leichte Fettheit vermittelt, die Sie von einem tonnenfermentierten Chardonnay erwarten, aber mit ausreichender Abgrenzung und Ausgeglichenheit im Abgang.

CHF 24.90
inkl. MwSt CHF 1.78
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Der Chardonnay wurde in einer Auswahl von 228 Liter Fässern aus französischer Eiche aus dem Burgund gereift. Der Wein lagerte dabei für 9 Monate auf der Feinhefe, wobei die Fässer regelmässig gerollt wurden um die Hefe aufzumischen. 9% von dem Chardonnay wurden im Edelstahltank ausgebaut um ein ausgewogendes Zitronenaroma zu erhalten und anschliessend assembliert.Der Wein wurde einer malolaktischen Gärung unterzogen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu getrüffelter Pasta.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Jordan
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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