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Jacaranda Viognier Kintsgui - 2022
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Dieser Wein ist unglaublich komplex und vielschichtig. In der Nase zeigt sich der Wein mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Quitten sowie einer leichten Karamellnote und nussiger Butter. Am Gaumen erscheinen oxidative Aromen durch die Tannine und Phenole nach Rosinen und Dörrobst. Der Abgang zeigt sich frisch und langanhaltend.
Von Hand geerntet früh Morgens, damit die gesamte Frische bis zur Vinifikation erhalten bleibt. Der Wein wird schonend fermentiert, danach darf der Wein für 10 Monate in neuen französischen Barriques reifen. Die Weine von Jacaranda werden so natürlich wie möglich hergestellt und nur einmal gefiltert bevor sie abgefüllt werden.
Trinkempfehlung:
Ein perfekter Begleiter zu allem was aus Salzwasser kommt.
Zusammensetzung:
Viognier 100%
Produktinfo
Weingebiet
Wellington
Weingut / Produzent
Jacaranda
Rebsorten
Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2031
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Jacaranda Viognier Kintsgui - 2022
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