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Jacaranda SMV - 2014

Jacaranda SMV - 2014

Auf Lager

Der Jacaranda SMV betört mit wohlschmeckenden Gewürznoten, dunklen Pflaumen- und saftigen Beerenaromen und Vanillenoten. Er zeigt außerdem einen sehr schönen, langen Abgang.

CHF 24.00

inkl. MwSt CHF 1.72

Details

Der Jacaranda SMV ist ein wundervoller Rotwein aus 80% Shiraz, 25% Mourvèdre und 5% Viognier. Im Stil der Rhône-Weine gekeltert, sind diese Rebsorten die perfekten Sorten für die Böden und das Klima Am Western Cape. Die Trauben für den Jacaranda SMV werden am frühen Morgen, vor Einsetzen der Hitze, von Hand geerntet und zur schnellen Weiterverarbeitung in den Keller gebracht. Die erste Vergärung findet im Edelstahltank statt. Der Shiraz und der Mourvèdre werden zusammen in einem Tank vergoren. Danach reift der Wein im Eichenfass für 7 Monate, zu 70% in französischer Eiche und zu 30% in amerikanischer Eiche. Der Viognier wurden in Eichendauben gereift.

Trinkempfehlung:

Hervorragend zu langsam gegartem Rindereintopf, gegrilltem Rind und Lamm. Auch zu dunkler Schokolade sehr passend.

Zusammensetzung:

Shiraz/Syrah 80%

Mourvèdre 15%

Viognier 5%

Produktinfo

Jahrgang

2014

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Jacaranda

Rebsorten

Shiraz/Syrah, Viognier, Mourvèdre

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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